丝瓜蒸金针菇

■丝瓜蒸金针菇

材料

丝瓜300克，金针菇50克，素火腿丝15克，姜丝10克

调料

盐14小匙，白胡椒粉少许，香油2大匙

做法

1丝瓜去皮，洗净切小片；金针菇去根，洗净切段备用。

2将做法1的全部材料、素火腿丝和姜丝加入1大匙香油拌匀，再放入电饭锅内锅中。

3电饭锅外锅加适量水，按下开关煮至开关跳起，加入其余调料拌匀，闷约1分钟，取出盛入盘中即可。

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